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チャンバー内に飽和した特殊なスチームによって焼成面全体の温度を一定(±3℃以内)に保つように設計さています。
どの面で焼いても同じように焼成ができるため、従来のグリドルのような温度ムラがなく、特別なオペレーションを必要としません。焼成面を端まで使用する事ができるので、小さなスペースで大量の調理が可能です。焼成面に直接水を掛けて清掃することができますので、非常に簡単で短時間できれいに出来ます。輻射熱が少ないため、厨房環境にも貢献します。 |
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| ●EGF_A type（奥行814mm） |
| MODEL |
EGF3A24 |
EGF3A36 |
EGF3A48 |
| 外寸（ｍｍ） |
w616 x d814 x h445 |
w920 x d814 x h445 |
w1,226 x d814 x h445 |
| 電気仕様 |
3ph 200V 50/60 Hz |
| 消費量 |
9.6 kW |
14.25 kW |
| 認証規格 |
CSA、UL、CE、ENERGY STAR |
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| ●EGF_B type（奥行730mm） |
| MODEL |
EGF3B24 |
EGF3B36 |
EGF3B48 |
| 外寸（ｍｍ） |
w616 x d730 x h445 |
w920 x d730 x h445 |
w1,226 x d730 x h445 |
| 電気仕様 |
3ph 200V 50/60 Hz |
| 消費量 |
9.6 kW |
14.25 kW |
| 認証規格 |
CSA、UL、CE、ENERGY STAR |
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| ※ＡＢ共にカウンタートップタイプもご用意しています。 |
